Fyrsti veitingastaður Nings var opnaður við Suðurlandsbraut 6 sumarið 1991. Strax frá upphafi var Nings leiðandi á skyndibitamarkaði á Íslandi og kynnti til leiks ýmsar nýjungar. Nings var um árabil stærsti innflytjandi á asískum vörum og fersku grænmeti frá Asíu. Á Nings er notað ferskt grænmeti, ferskar kryddjurtir og fyrsta flokks kjöt og fiskur sem er trygging neytandans fyrir góðum og hollum mat. Árið 1998 opnaði Nings sinn annan veitingastað í Hlíðasmára 12 í Kópavogi. Þriðji staðurinn var opnaður við Stórhöfða 17 árið 2004.